Gourmetmat i Madrid-stil, Gancedo

beskrivning

mycket Madrid stil tripe De är en traditionell spansk maträtt, vanligen gjord med korv, chorizo, blodkorv och en rik, kryddad tomatsås. När det gäller varumärket Gancedo har det lanserat en konserverad eller förberedd version av denna maträtt, färdig att äta, designad för att njuta av den traditionella smaken utan att behöva förbereda den från grunden.

Ingredienser

Nötköttsmalling, trav och nosar (50%), vatten, chorizo ​​(3,5%) (magert kött, fläskmage, paprika, salt, kryddor, vitlök, socker och naturligt fläsktarm), blodpudding (1,7%) (magert kött, fläskkött, fläskblod, paprika, salt och kryddor), stekt majsolja, citrusolja, salt, syra, salt, syra och salt jon), salt, paprika, majsstärkelse, fläskgelatin, lök, vitlök, lagerblad, kryddor och naturliga aromer.

allergener:  glutenfri, laktosfri, innehåller inga allergener.

Näringsinformation (100g):

• Energivärde (471kJ/112kcal),
• Fetter (5,0 g)
• varav mättad (1,88g),
• Kolhydrater (0,5 g)
• varav sockerarter (<0,5 g),
• Proteiner (16,3 g),
• Salt (1,16 g).

Gancedo följer de strängaste livsmedelssäkerhetskontrollerna för produktionen av sina produkter

Hållbarhet är en mycket viktig egenskap för dem, varför produktionen är respektfull och effektiv.

Producent: Gancedo, Collado Villalba (Madrid)

Parning: En Gourmet i Spanien den Madrid stil tripe De är en rejäl, välsmakande rätt med en rik blandning av texturer, så det är idealiskt att ackompanjera dem med ett vin som kompletterar deras intensitet utan att ta bort från deras framträdande plats. Den är idealisk med röda viner gjorda av druvsorterna Tempranillo, Ganracha eller Mencía. Det är också perfekt med vit Riojas (Chardonnay) och med öl, nu är det verkligen Madrid-stil.

Beredningsmetod: Mikrovågssäker maträtt, värm 3-4 min. Och redo att ätas.

Gryta: värm på låg värme i några minuter, rör om då och då.

caducidad: 6 månader från tillverkningsdatum

Förvaras kylt för konservering. När den öppnats, konsumera inom de närmaste 48 timmarna.

Gancedo är specialister på slaktbiprodukter.

Slaktbiprodukter avser ätbara produkter som härrör från inälvorna och andra inre delar av djur, såsom lever, njurar, hjärta, lungor, hjärnor, tarmar, bland annat. Det är en typ av mat som i många kulturer anses vara en delikatess och i vissa delar av världen har ett stort gastronomiskt värde.

I det traditionella köket, särskilt i Spanien och vissa latinamerikanska länder, används slaktbiprodukter i typiska rätter som mag, oxsvans eller lever med lök. Även om det inte är så vanligt i den dagliga kosten i alla hem, har det en viktig tradition i olika regionala kök.

Slaktbiprodukter inkluderar alla de delar av djuret som inte är det vanliga muskelköttet, men som, korrekt tillagat, kan vara mycket välsmakande och näringsrikt. Rik på proteiner och vitaminer.