FRI FRAKT +49 € SPANIEN / +79 € BALEARIEN / +49 € EUROPEISKA UNIONEN / +35 € SUCRALIN – FRI FRAKT +49 € SPANIEN / +79 € BALEARIEN / +49 € EUROPEISKA UNIONEN / +35 € SUCRALIN – FRI FRAKT +49 € SPANIEN / +79 € BALEARIEN / +49 € EUROPEISKA UNIONEN / +35 € SUCRALIN – FRI FRAKT +49 € SPANIEN / +79 € BALEARIEN / +49 € EUROPEISKA UNIONEN / +35 € SUCRALIN – FRI FRAKT +49 € SPANIEN / +79 € BALEARIEN / +49 € EUROPEISKA UNIONEN / +35 € SUCRALIN –FRI FRAKT +49 € SPANIEN / +79 € BALEARIEN / +49 € EUROPEISKA UNIONEN / +35 € SUCRALIN – FRI FRAKT +49 € SPANIEN / +79 € BALEARIEN / +49 € EUROPEISKA UNIONEN / +35 € SUCRALIN – FRI FRAKT +49 € SPANIEN / +79 € BALEARIEN / +49 € EUROPEISKA UNIONEN / +35 € SUCRALIN – FRI FRAKT +49 € SPANIEN / +79 € BALEARIEN / +49 € EUROPEISKA UNIONEN / +35 € SUCRALIN – FRI FRAKT +49 € SPANIEN / +79 € BALEARIEN / +49 € EUROPEISKA UNIONEN / +35 € SUCRALIN –
101,70€
75 cl flaska
Alta Alella Mirgin cava är ett ekologiskt mousserande vin från Guarda Superior Reserva Brut Nature. 100% pressad och vinifierad på Alta Alella-fastigheten.
Uttrycket av friskhet som ett nytt sätt att förstå cava.
Uppdateringen av den traditionella metoden med det klassiska katalanska snittet.
Frukt och struktur, allt med finess. En premium cava att vara stolt över.
En Gourmet i Spanien Vi väljer alltid bara det bästa från vår gastronomi.
Cava Alta Alella MIRGIN, ekologisk reserv
Kärlek till ekologisk cava
“Vallcirera kvalificerad webbplats”
Vingården har återvunnit vinstockar som är mer än sextio år gamla och har planterat traditionella sorter som Pansa Blanca och Mataró. Allt detta utan att förlora engagemanget för kvalitet och unikhet, som certifierats genom erkännandet av en av dess tomter med den mest Premium-kategorin i cava-sektorn: "Paraje Calificado", vilket betyder att det är en unik produkt, resultatet av en speciell plats och specifikt av en vingård och en gård som på grund av sitt läge och terroiregenskaper skiljer sig från resten.
Heltäckande producent
I början av 2022 fick familjen Pujol-Busquets kvalitetsstämpeln Elaborador Integral från DO Cava, som erkänner producenter som gör sina viner till 100 % på fastigheten – pressning och vinifiering – en garanti för produktens spårbarhet.
Datablad:
Vingård: Alta Alella (Barcelona)
GÖR Cava
Sort: Pansa blanca (Xarel.lo, Macabeu och Parellada
Betyg: 12% vol.
Föder upp: Minsta åldrande på 20 månader i sina underjordiska källare
Dess bubbla är fin och färgen är blekgul med grönaktiga reflektioner. Näsan flätar samman delikata toner av citrus (citronskal och grapefrukt) och aromer av mör mandel. Dess smak är lätt och fräsch, med ett tydligt minne av vit frukt. Tack vare lagring på jästfällning uppfattar vi toner av bakverk och salt bröddeg. En välintegrerad bubbla accentuerar dess känsliga karaktär och förstärker dess mineralitet (krita och salt). Trots sin långvariga lagring är dess karaktär ganska fräsch och kommer klädd i flera lager frukt.
| Vista | Blekgul/grönaktiga reflexer/fina bubblor |
| Näsa | Fruktiga aromer / Vit frukt / Unga mandlar |
| mun | Lätt / Färska / Fruktiga aromer / Skarp / Vit frukt / Konditorier / Behaglig finish / Lång / Delikat |
Serveringstemperatur: 8 ° C
Parning
Vi utgår från antagandet att det kan tas när som helst, när som helst, alltid. Ensam eller åtföljer de unika stunderna i ditt liv.
Speciellt indikerat med pilgrimsmusslor, skaldjur, foie mi cuit, skinka 100% ekollon, nästan med vad vi vill.
| vikt | 9 kg |
|---|
en livsstil
En familj kopplad till vinodling. Josep Maria och Cristina har ägnat hela sitt liv åt kulturen vin och cava. Deras döttrar, Mireia och Georgina, har växt upp omgivna av vingårdar, vindruvor, årgångar och flaskor. De bär in den. Kunskap, passion, uthållighet och engagemang. En livsstil. Och nu är det de som börjar driva företaget.
Ett sätt att förstå vin och cava på ett ansvarsfullt sätt, men utan att lämna nöje, innovation och engagemang för nya trender åt sidan. De är engagerade i miljön för att erbjuda en avantgardistisk produkt. Respektera landet för att ge en ny upplevelse.
Njut av stunden och landskapet.
Etablerat sedan 1991 på gården Can Genís Noucentista i Alella, bara 15 minuter från Barcelona, har vingården alltid varit baserad på certifierat ekologiskt jordbruk, vilket skapar ett ekosystem i harmoni med den inhemska floran och faunan.
Alta Alella ligger i ett privilegierat läge, i bergen nära Medelhavet, vilket ger det ett unikt mikroklimat med marint inflytande. Närheten till havet och typen av jord (främst kalkhaltig) skapar en idealisk terroir för odling av vinstockar, vilket återspeglas i vinernas friskhet, mineralitet och elegans.
Alta Alella vingård är en vingård som kombinerar regionens vintradition med ett modernt och hållbart förhållningssätt. Dess viner, speciellt cavas y stilla viner, är en återspegling av kvaliteten och renheten hos Alellas terroir, och deras engagemang för miljön och ekologisk vinodling gör deras produkter ännu mer speciella. Om du har möjlighet att besöka vingården är det en värd upplevelse, både för vinälskare och för dem som njuter av skönheten i Medelhavslandskapet.
FRI FRAKT +49 € SPANIEN / +79 € BALEARIEN / +49 € EUROPEISKA UNIONEN / +35 € SUCRALIN – FRI FRAKT +49 € SPANIEN / +79 € BALEARIEN / +49 € EUROPEISKA UNIONEN / +35 € SUCRALIN – FRI FRAKT +49 € SPANIEN / +79 € BALEARIEN / +49 € EUROPEISKA UNIONEN / +35 € SUCRALIN – FRI FRAKT +49 € SPANIEN / +79 € BALEARIEN / +49 € EUROPEISKA UNIONEN / +35 € SUCRALIN – FRI FRAKT +49 € SPANIEN / +79 € BALEARIEN / +49 € EUROPEISKA UNIONEN / +35 € SUCRALIN –FRI FRAKT +49 € SPANIEN / +79 € BALEARIEN / +49 € EUROPEISKA UNIONEN / +35 € SUCRALIN – FRI FRAKT +49 € SPANIEN / +79 € BALEARIEN / +49 € EUROPEISKA UNIONEN / +35 € SUCRALIN – FRI FRAKT +49 € SPANIEN / +79 € BALEARIEN / +49 € EUROPEISKA UNIONEN / +35 € SUCRALIN – FRI FRAKT +49 € SPANIEN / +79 € BALEARIEN / +49 € EUROPEISKA UNIONEN / +35 € SUCRALIN – FRI FRAKT +49 € SPANIEN / +79 € BALEARIEN / +49 € EUROPEISKA UNIONEN / +35 € SUCRALIN –
Prata med Israel Romero, din gastronomiska rådgivare: 🇪🇸 🇬🇧 🇫🇷
Betyg
Ingen översyn ännu.