beskrivning
Ekologisk ung extra jungfrulig olivolja, Oro La Senda
Denna perfekta kombination som produceras i deras fält, tack vare den naturliga blandningen av sorterna bild och cornicabra
De gör en Monovarietal på traditionellt sätt med ett noggrant urval av oliver av sorten Cornicabra. Är 100 % ekologiskt med en framstående doft och genuin känsla i gommen.
Smaknotis EVOO Early Harvest 100 % ekologiskt
EVOO med en medelgrön fruktighet. Det påminner oss framför allt om olivträdets och tomatplantans löv. I munnen är det en EVOO som ger oss toner av mjuk bitterhet och kryddighet som smeker vår mun och svalg, och är väldigt balanserad. EVOO med stor personlighet och mycket kropp.
Den har en mycket balanserad smak där gröna toner av mandel och banan sticker ut, åtföljd av en blandning av aromer och smaker som påminner om färsk frukt, en lätt smak och doft av aromatiska örter.
Den överför en stor känsla av täthet i munnen, eftersom den är fruktig och aromatisk, samtidigt som den presenterar medelvärden av bitter och kryddig, med en mycket balanserad smak.
Den presenteras i en elegant 500 ml Premium-flaska, gjord av mörkt glas för att skydda EVOO från solljus.
Den är i begränsad upplaga och bevarar noggrant alla organoleptiska och sensoriska förnimmelser.
Olivträden som denna underbara olivjuice utvinns ur är flera hundra år gamla och kommer från ekologisk produktion med den mest hållbara och miljövänliga metoden som möjligt.
För närvarande finns den på fler än 25 restauranger med Michelinstjärnor i Spanien, vilket hävdar att det är en EVOO av högsta kvalitet.
Datablad:
- Producent: Oro La Senda
- Origenes: La Solana (Ciudad Real)
- mängd: 100% Cornicabra
- Från traditionella och torrodlade olivlundar.
- Utsugssystem:| Tillverkad med hjälp av kalla mekaniska procedurer från första extraktion.
- Bevarande villkor: Det rekommenderas att alltid ha det skyddat från ljus för att bromsa oxidationen.
- Önskad konsumtion: 18 månader från dess förpackning.
- Acidez: 0,2: e
Smakanmärkning:
Färg
Intensiv grön färg med gula reflektioner.
Arom
På näsan, intensiv fruktighet av gröna oliver.
Flavor
I munnen, en stor känsla av densitet, är fruktig och aromatisk, som står i kontrast till den gröna färgen, den har medelvärden av bitter och kryddig, med en mycket balanserad smak.
Parning: Den är den perfekta följeslagaren för att lyfta fram råa sallader, grönsaker, såser och vinägretter. (perfekt för emulgerade såser) Och helt fantastiskt för att göra desserter och godis som brownies.
Näringsinformation per 100 g:
- Energivärde: 3700kj / 900 Kcal
- Fett: 100 g
- Varav mättad: 12 g
- Kolhydrater: 0 g
- varav sockerarter: 0 g
- Proteiner: 0 g
- Salt: 0 g
- E -vitamin: 20 mg * (200IR)
israel romero -
Den är den perfekta följeslagaren för att förbättra råa sallader, grönsaker, såser och vinägretter (perfekt för emulgerade såser). Och den är helt fantastisk för att göra desserter och sötsaker som brownies.