beskrivning
100 % iberisk ekollonmatad Salchichón, Navarretinto
Med en utsökt smak är dess främsta egenskap att en skiva tvingar dig att ta nästa.
Utsätts för en torknings- och mognadsprocess. Vikt ungefär 1.200 XNUMX g.
Allergener: Innehåller mjölkproteiner. Innehåller inte gluten. GMO-fri. Oätligt naturhölje.
Förvara på en kall och torr plats. När den öppnats, förvara den mellan 4 och 6 ºC och konsumera den inom 30 dagar.
Datablad:
100 % Ibérico Ekollonmatade iberiska grisar JUAN PEDRO DOMECQ presenteras i eleganta lådor och vakuumförpackade. 100 % iberiskt fullt certifierad genom att certifiera enheter som är ackrediterade enligt den iberiska standarden som ingår i kungligt dekret 4/2014.
INNEHÅLL
Det är en korv i naturtarm och gjord på magert och fett 100 % iberiskt ekollonmatat fläsk, hackat och marinerat. Innehåller salt, sockerarter, mjölkproteiner, kryddor, emulgeringsmedel (E-450i, E-450ii, E-450iii), konserveringsmedel (E-250 och E-252) och färgämnen (E-120).
Producent: Navarretinto
plats: Alcobendas (Madrid), DO Extremadura.
Näringsvärde / 100gr
- Energivärde 1764 kJ 425Kcal
- Fett 33g varav mättat fett 12,10g
- Kolhydrater <0,6g varav sockerarter <0,5g
- Proteiner 30,1 g
- Salt: 4,2g
- Glutenfri
Förfallodatum: Den har ett utgångsdatum på 12 månader från sista dagen för kuren. När den öppnats, konsumera inom en månad.
Bevarande villkor: Det rekommenderas att förvara det kallt.
Organoleptiska egenskaper: Fast och kompakt konsistens, mer eller mindre regelbunden cylindrisk form och variabel längd, väl knuten till snittet. Frånvaro av främmande element, icke-typiska färger eller lukter.
Vad är den skyddade ursprungsbeteckningen?
Den skyddade ursprungsbeteckningen eller DOP, är en reglerad kvalitetsstämpel som garanterar att en produkt har producerats enligt ett specifikt förfarande i en specifik region. Det är så en exklusiv och homogen kvalitet uppnås i alla produkter som delar samma ursprungsbeteckning.När det gäller iberiska axlar och skinkor, som kommer från djur som följer bestämmelserna gällande iberiska grisar, finns det endast 4 stycken totalt. världen.
- OP Guijuelo: ligger i Salamanca.
- OP Los Pedroches: i provinsen Córdoba.
- OP Jabugo: av Sierra de Aracena och Picos de Aroche, i Huelva.
- OP Dehesa de Extremadura: där de miljoner hektar betesmark som vi har i Extremadura är ett ekologiskt paradis för våra grisar.
Betyg
Ingen översyn ännu.